2012年01月29日

今晩はメキシカン料理

≪大衆食が高価になってしまう≫
今日は、思いつきで酒のやまやでメキシコ料理の食材を調達しました。
いつも思うことですが、外国のメニューを作ろうと思うと輸入食材となるので高くつく。
今晩はメインはケサディアで、卵料理にスープ付とサラダも付けました。
昨晩は白子の甘辛をメインに献立を作りました。
しかし、手際が悪いのか子供にサーブしていると自分の料理がさめてしまいす。
この苦労を子供は分っているのかな?
日本同様、外国で日本食を作ろうと思うと高くつきます。
メキシコにいた時は、好きなウナギの蒲焼をナマズで代用したらとても安くあがりました。
味はナマズの方が淡白で、私は好きでした。



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