2007年10月28日

一度このショーも生で見てください

サンプルの撮影でゴメン
お腹がすいていたし、美味しそうだったので直ぐ食べてしまいましたので、サンプルとして置いてあったものを写真に撮りました。


三陸塩竃ひがしもん  
近海物の生メバチマグロの漁獲量は塩釜港が日本一です。
ブランド化を進めています。 是非、皆さんも食べてみてください。


解体マクロショー
解体ショーを横目に、列を作ってメバチマグロのブロック買っている風景です。
次々と職人により解体され、手際よく注文の重さのブロックに切り分けられていきます。
マグロは小骨がないので解体は非常に早く、誰にでもできるように思えてしまいます。


甘いものは別腹
和・洋・中・他の食に関係なく、食後はこれが欲しくなります。



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一度このショーも生で見てください
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