何から何まで観光学

≪モラレス寺岡芳男≫
メキシコからの文科省国費留学生として東北大学大学院工学研究科博士課程を優秀な卒業してくれた芳男君に敬意を。
偶然、彼とは仙台で会いましたが、昔UdeGの教官をしていた時に日系２世の彼の叔母さんの家で昼食をご馳走になったことがありました。
≪彼が「有次」（アリツグ）を知っていた≫
料理好きと言っていたが何故芳男君が有次を知っていたか。
家に来た時に、有次を見て有名な包丁ですねと言われ、外国人の芳男君にビックリ。
彼に就職祝いで送ったものが、今回の震災で店に戻ってしまいました。
≪今、京大に打合せに来ています≫
だんだん先輩・知人が定年してしまい、行く場所が無くなりとても寂しい。
だいぶ後輩が、京大経研の副所長になっている時代です。
今日は、「有次」の錦の本店に戻っていた芳男の名入りの包丁を確認と転送に行ってきました。
久しぶりに錦に行き、懐かしがいっぱいで何品も惣菜を買ってしまいました。帰りに高島屋で香港中華をしてきました。